K objednávce steaku je dobře připojeno stigma. Bill Simmons, zakladatel sportovních aktivit a webové stránky populární kultury Ringer, mě po celou dobu poučoval, Jalene, když to uděláte, kuchaři připraví nejhorší řízek v domácnosti. Když jsme vyrostli chudí, neměli jsme vždy ty nejkvalitnější pokrmy, takže všichni víme, že jsme schopni to okořenit, vyléčit nebo připravit večeři k smrti, a pravděpodobně to bude v pořádku. I když teď vím výše, předchozí návyky jsou silné na to, aby se otřásly.

Když jsem měl otevřeného kuchaře Davida Changa, osobu za Momofuku Empire a Netflix’s Ugly Delicious v mém podcastu, potřeboval jsem se ho zeptat přímo: Jaký je váš nelakovaný zážitek, když si jednotlivci objednají dobře připravený steak?



Ukázalo se, že podfather Simmons byl správný. Chang mě poučil, že je vidět spoustu těchto příběhů týkajících se dobře odvedené zakázky, jak dostat dílčí hovězí maso, a přisuzuje to elitářství, které existuje v kulinářském světě. V předchozím případě je souzen jednotlivci podle jejich pořadí jídla, jakkoli se mění.

jak se řekne šťastný nový rok v němčině?

Pokaždé se pokouším zbavit několika svých extra ignorantských způsobů, o kterých se domnívám, že jsou osvícené, poučil mě. Hlavně jsem se sem dostal s myšlenkou, že každý, kdo jí dobře udělaný steak, je Trumpovým zastáncem. Páni, to je hloupé. Trvalo celé dvě minuty, než se Obama naučil, jak svůj steak snědl také dobře.



Stoupám stejně pěkně. Poté, co jsem byl v lize, narazil jsem na perfektní steakové restaurace po celé zemi a získal jsem černou kartu Amex, začal jsem si objednávat svůj medium-well.

skutečný turnaj v údolí karate

Mám k Davidovi velký respekt a jeho ochotu vyvíjet se a nikdy stereotypovat jednotlivce založené převážně na jejich patře nebo jedné povrchní věci. To je obrovské. Nebudu lhát, že to obecně dělám, i když to není zlomyslné, přesto je to součást lidské situace. Jako bych viděl někoho procházet se po letišti s obručovým polštářem kolem krku a jsem si jistý, že se pro ně rozhodnu. Tím nejlepším způsobem to dělá Síň slávy Paul Pierce.

Ale zase ke grubu.



Jalen RoseJalen Rose

Chang zahájil svou show Ugly Delicious jako reakci na všechny ovlivňovače jídel, kteří ukazují nadpozemský způsob života, když je zřejmé, že nikdo tak nežije. A že některá nejošklivější jídla by mohla být báječná. Byl v rozpacích z několika svých tvrdých korejských pokrmů svého dětství, podobně jako jsem nechtěl informovat ty, kteří jsem jedli sendviče mayo a pili cukrovou vodu stoupající vzhůru v důsledku toho, že jsme obecně potřebovali vyškrábat se o jídlo.

Ale už se za to nestydím. Čím jsme starší, tím víc jsme schopni obejmout velké, nezdravé a věci, které by mě s největší pravděpodobností nutily krčit se, kdybych to teď potřeboval strčit do krku.

Navíc miluji jeho jídla. Bar Wayo Jeho restaurace v přístavu South Street Seaport se nachází v blízkosti mého pracoviště ESPN a je určitě jedním z mých míst, kam chodím na oběd. Jsem ještě šťastnější, že nyní mohu pomoci všem jeho místům, větší než kdy jindy společně s jeho obchodem, který se vzpamatovává z pandemie.

luis milionů dolarů výpis čisté hodnoty

A když ho pozorujete, vidíte, že Chang fušuje do dětských jídel a má nějaké mudrcovské fráze o tom, jak si toti zvykli na konzumaci spousty jídel. V zásadě jim dáte bez ohledu na to, co sakra potřebujete, a vytvoříte jejich patro podobně, jako když představíte druhý jazyk.

Poskytuje určité vnitřní vnímání toho, jak se zavděčit sobě na svých oblíbených místech k jídlu a být si vědomi výběrů mimo menu. Zahrnuje hezké sklápění a poděkování, což je již přímo z informací o večeři Jalen Rose.

Navíc jsme uzavřeli dohodu. Nařídil jsem mu, že jsem ho chtěl přimět k jídlu krevetového vajíčka pro mladší placičku, o kterém říká, že nejedl. A ukáže mi, abych připravil večeři nějaká korejská jídla.

Ale varoval mě, možná je pozdě v noci. New York není zábavný do 3 hodin ráno, uvedl.

kuřátko fil prázdniny

Rodačka z Detroitu Jalen Rose je členkou ikonoklastické Fab Five z University of Michigan, která na začátku 90. let otřásla světem fakultních obručí. Vystupoval 13 sezón v NBA, dříve než přechod přímo do mediálního charakteru. Rose je v tuto chvíli analytičkou NBA Countdown and Get Up a spolupořadatelkou Jalen & Jacoby. Vytvořil The Fab Five pro sbírku ESPN 30 za 30, je autorem nejprodávanější elektronické knihy Got To give the People What they want, a trend tastemaker, a spoluzaložil Jalen Rose Leadership Academy, veřejnou ústavu fakulty v jeho rodném městě.