Oceněný majitel hospody říká, že britské zablokování koronaviru mu umožnilo spekulovat na jeho podnik 1000 kilo.



Daryl Frankland říká, že za posledních 12 měsíců utratil na Tři podkovy v Leamside, dřívější hospodě CAMRA vítěze roku, nejméně 200 000 liber.

Vynucené uzavření mu stejně efektivně, jako byla oprava uvnitř baru, navíc umožnilo naplánovat rozšíření na matraci a snídaňové místnosti v místě konání.

V některých metodách jsme měli štěstí na zablokování, zmínil.



Byli jsme v pozici, kdy můžeme vykonávat práci, kterou nyní máme, investovali jsme v areálu více než 200 000 GBP, abychom vylepšili služby, které nyní máme.

Ve skutečnosti jsme nezískali žádný další prostor, ale nyní jsme získali trochu větší flexibilitu v tom, jak tuto oblast využíváme a zlepšujeme útěchu těch, kteří ji využívají.

Pan Frankland, který navíc provozuje bar Courtyard ve Washington Arts Center, hovořil v úterý 23. března na zasedání statutárního podvýboru pro licencování okresní rady, které pořádal videolink a vysílalo se prostřednictvím YouTube.



Poté se předpokládá volání softwaru na zvýšení licence hospody na hrubý prodej alkoholu a hudbu, což Frankland doufá, že pomůže podniku být „agresivní“, jakmile začne poskytovat ubytování.

Mimo hrubé tržby jsou již povoleny, přičemž pijáci jsou schopni odnést si na místě uvařené pivo.

V reakci na úvahy však trval na tom, že nehodlá začít poskytovat „desky ležáku“ nebo „obrovské hlasité hudební festivaly“.

Volání na návrh se předpovídá později.


dodávka: https://www.chroniclelive.co.uk/whats-on/food-drink-news/landlord-says-lockdown-been-fortunate-20255829